Chegou o dia de inauguração do mais novo restaurante tailandês de Wichita

Aug 27, 2023

O mais novo restaurante tailandês de Wichita abriu no lado nordeste da cidade.

Thai Table, um novo projeto dos restauradores de longa data Chira e KC Piyassaphan, abriu suas portas na manhã de segunda-feira em 3570 N. Woodlawn. O novo restaurante funciona no espaço que abrigou o Restaurante Mexicano Lina's até fechar em maio.

O casal disse que planejava preencher o cardápio do novo restaurante, que é um local com serviço completo, com comida tailandesa de alta qualidade a preços razoáveis. Eles preparam pessoalmente pratos tradicionais tailandeses, bem como itens populares de comida de rua tailandesa, como gapow (carne picada ou tofu com pimentão, manjericão e molho marrom), curry wok quente e San Grille, que oferece opções de carne ou tofu grelhado em um wok com molho picante, pepino fatiado e coentro.

O cardápio, que você confere abaixo, também traz pratos de macarrão como Pad Thai com arroz frito, entradas fritas no wok e curry.

Os Piyassaphans, que são marido e mulher, ajudaram na abertura de muitos restaurantes tailandeses em todo o estado: eles fundaram o Tuptim Thai em Topeka, mas o venderam antes de expandir para 2121 N. Rock Road em Wichita em 2018, e também iniciaram o Thai Jantar em Lawrence, mas teve que retornar à Tailândia depois de cerca de um ano para cuidar de um parente doente. A mãe de Chira agora dirige aquele restaurante.

Uma ex-funcionária do casal abriu o A-Hann Thai em Topeka, mas decidiu fazer parceria com os Piyassaphans e em breve mudará o nome de seu restaurante para Thai Table. Além disso, a irmã de Chira é fundadora e proprietária do restaurante Thai Tradition em 650 N. Carriage Parkway em Wichita.

No interior, a nova Mesa Tailandesa não tem nenhuma semelhança com a sua antecessora. Os proprietários destruíram e remodelaram completamente o espaço, transformando-o num restaurante acolhedor e confortável em tons de madeira. Embora o prédio tenha uma janela drive-through, os Piyassaphans não planejam usá-la imediatamente (mas podem transformá-la em uma janela de coleta no futuro).

O Thai Table está aberto das 11h às 14h30 para almoço e das 17h às 21h para jantar, de segunda a sábado. Está fechado aos domingos.

Para mais informações, visite Thai Table Restaurant no Facebook.